По света няма напитка, по-популярна от кафето. Вероятно всички жители на планетата са го опитвали поне веднъж и много хора са го харесвали. Някои хора не могат да изкарат ден без любимата си напитка, но не всеки знае достатъчно за този продукт. Ние сме подготвили за вас някои интересни факти за кафето.
Кафето расте на дърво
Зърното му е семе, което се намира вътре в черешово зрънце. Те не достигат зрялост наведнъж, затова кафето се прибира ръчно. Непечените кафени зърна могат да се съхраняват до една година, без да губят свойствата си. Най-добре е да ги съхранявате в конопени торбички.
Значение на думата "Arabica"
Името на сорта "Арабика" се свързва с името на кафената гора в Етиопия. Тайланд произвежда кафе Black Tusk. Слоновете се хранят със смес от кафе на зърна, банани и захарна тръстика. Тази процедура премахва прекомерната горчивина и придава специален аромат. Използвайки същата технология, те получават най-скъпите сортове кафе: Kopi Luwak на остров Суматра. Местните животни lyuvaki консумират само плодовете на кафе дървета и избират най-доброто. Тогава остава само да събират отпадъците от живота си и да извличат кафе на зърна.
Рецепти за кафе
Има много рецепти за приготвяне на кафе. Например, специалната тайна на Бетховен беше, че не са нужни повече, не по-малко, а точно 60 кафе на зърна на порция. Кафето „Американо“ се появи по време на Втората световна война. Войниците от Америка не са свикнали със силното питие, което се сервираше в Европа, и поискаха да го разрежда с вода. Името „Капучино“ се свързва с тъмните дрехи на монасите, а кремовата шапка - с цвета на косата им. Днес е напълно възможно да си направите вкусно капучино у дома, като използвате популярните кафе-машини De'Longhi.
Интересни традиции за кафе
В арабските страни съществува такава традиция: съпругът трябва да си направи кафе и да доведе жена си в леглото. Ако напитката е зле приготвена, съпругата може да подаде молба за развод.
Благоприятни характеристики
Една чаша черно кафе без добавена захар няма калории. Тази информация ще бъде интересна за любителите на диетата. Кафето дава жизненост не само на хората - то е в състояние да съживи увисналите растения.
Контрол на насекомите
Малки торбички, пълни с кафе на зърна в шкафове, не само ще предпазят от молци, но и ще придадат на дрехите ви приятен аромат на кафе. Запалената кафе основа ще помогне да изплаши досадните насекоми.
Кафе аромат
Уникалният аромат и вкус на кафе дава кафе масло, което може да се разтвори във вода.
Интересни факти за приготвяне на кафе
В различни страни предпочитат своите тънкости при приготвянето и сервирането на тази напитка. В Италия обичат кафе със захар, в Мексико добавят канела, в Австрия е украсена с шапка от бита сметана, в Етиопия сервират кафе със сол, а в Мароко - черен пипер. На изток вкусът на напитката е разцъфтял с различни подправки.
