Кафето е популярна енергийна напитка, която се пие по целия свят. Той е одобрен от повечето религии, съдържа кофеин, който стимулира ума и сетивата и има прекрасен аромат.
Statista.com, портал за онлайн статистика, казва, че глобалният пазар на незабавно кафе ще нарасне до 36,3 милиарда долара до 2020 г. И дори ако предпочитате не най-скъпото кафе, все още сте една от причините за този растеж.
Подготвили сме и рейтинг на най-скъпите чайове в света.
И ако имате желание и възможност да опитате много рядко, необичайно и ценно кафе, тогава изберете всяка опция от този списък на най-скъпите сортове кафе в света в съответствие с вашия бюджет.
10. Hawaii Kona - 34 долара за паунд (0,45 кг)
Това кафе има фантастичен вкус с лека киселинност: в него се усеща шоколад, цитрусови нотки и орехови оттенъци. Ароматът на кафето е кремообразен и пикантен, вдишвайки го, може да си припомните сладките рула канела.
„Хавай Кона“ е произведен от рядък сорт боб Арабика, отглеждан на богата на минерали вулканична почва в северната и южната част на региона Кона. А когато цъфти Хавай Кона, може да си помислите, че дърветата са покрити със сняг при горещо време.
Поради факта, че това кафе е в голям недостиг, много производители използват 10% смес от кафе Kona и 90% по-евтин клас.
9. Los Planes Coffee - 40 долара за лира
Някои хора посвещават целия си живот на приготвяне на кафе. А любимият им бизнес им носи страхотни приходи. Така семейство Серхио Тикаса от Ел Салвадор съчетава бизнеса с удоволствието - и отглежда кафе и го продава.
Los Planes Coffee завърши на второ място в престижното състезание Cup Of Excellence през 2006 г. и на шесто място през 2011 г. Тази напитка има приятен аромат на карамелен сос и ободряващ вкус с плодови нотки. А в послевкуса се усеща сладостта на меда и бадемите.
8. Sexagintuple ванилов боб Mocha Frappuccino - 54,75 долара на чаша
Това е най-скъпото кафе на Starbucks. Високата му цена се дължи на добавянето на 60 порции еспресо.
Напитката беше закупена от клиент на име Андрю, който публикува снимка на гигантското кафе и чек в Twitter.
Между другото, той не плати нито стотинка за покупката си, защото е член на програмата за лоялност. И има златен статус, който ви позволява да поръчате безплатна напитка след всеки 12 закупени напитки. Освен това, без ограничения върху обема на халбата.
Според Андрю кафето, което той поръчал, било вкусно. Мъжът обаче не можел да пие чашата си наведнъж. Можеш ли?
7. Бразилски Санта Инес - 50 долара за лира
Акцентът на това кафе е неговият плодов и сладък вкус с нотки на карамел, стафиди, сини сливи и ванилия. Отглежда се в Бразилия във ферма на Санта Инес и е в производство повече от сто години.
Това ценно кафе се обработва по необичаен начин, наречен Honey.
- Част от пулпата (пулпата) се отстранява от плодовете по същия начин, както при мокра обработка.
- Кафените зърна се сушат по обичайния начин, но останалата част от пулпата предава своята сладост към тях.
- Следователно, готовата напитка е сладка и мед на вкус (оттук и името Мед).
6. Ямайка Синя планина - 50 долара за лира
Името на кафето е дадено на мястото на произход - отглежда се в Ямайските сини планини на надморска височина около 1200-1500 метра. Синята планина се прибира на ръка и се обработва само по мокър начин - тоест, плодовата кора и кашата се отстраняват, след което зърната остават в тънка обвивка - „пергамент“.
Jamaica Blue Mountain е единственото кафе в света, което се предлага в дървени бъчви, а не в торби.
Тази напитка има характерен лек аромат, който е напълно лишен от горчивина. Той е популярен в Япония, която е един от най-големите вносители на тази марка. По едно време той бил пиян от Джон Ленън и „Бонд папа“ Иън Флеминг.
5. Кафе „Света Елена“ - 79 долара за лира
Големият Наполеон Бонапарт беше запален почитател на това кафе и го отглеждаше на Света Елена, което обяснява името му.
Островът се намира в Атлантическия океан, на 1800 км от западния бряг на Африка. Следователно транспортните разходи за транспортиране на кафе са високи, което е една от причините за впечатляващата цена. Любителите на тази марка обаче са повече от готови да разклонят, тъй като напитката има уникален карамелен вкус с цитрусови нотки.
4. Kopi Luwak - 160 долара за лира
Със сигурност сте чували за най-скъпото кафе в света от носилката. Да, говорим за известния "Mine-Luwak", направен от зърна, ферментирали в тялото на мусанги (или малайски палмов цивет).
Ядейки сочни и зрели кафени зърна, животните след това се отърват от тях по естествен начин. И хората получават кафе от изпражненията на мусанга, те преработват и продават любителите на кафето не на цената на оборския тор.
Отличният вкус на това кафе с нотки на ванилия и шоколад се дължи на ензимите, секретирани от цивет по време на храносмилането.
Любопитно е, че за един ден животното може да изяде до килограм зърна, а на „изхода“ ще се окаже около 50 грама. В допълнение, ензимът, който придава на кафето си благороден вкус, не се разпределя на мусанги през цялата година, а само 6 месеца, така че оставащото време те трябва да се хранят „точно така“. Какво е нерентабилно за тези, които съдържат мусанги заради уникалната си диета.
Сега разбирате защо Kopi Luwak е толкова скъп. В момента обаче това не е най-скъпото кафе от носилката. Това заглавие взе първия си номер от нашия списък.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 долара за лира
През последните години третият най-скъп сорт кафе спечели много награди на световни конкурси за кафе (първо място от Асоциацията за кафе в Америка от 2005 до 2007 г., Най-доброто кафе в Панама и др.).
Култивира се на склоновете на вулкана Бару в Панама, на надморска височина от 1500 метра. Вулканичната почва и почти недокосната от човешките ръце екосистема осигуряват на това кафе идеални условия за узряване.
Този рядък кафе деликатес предлага на ценителите фантастичен вкус с балансирана комбинация от шоколад, плодове и пикантни нотки и богат завършек.
2. Кафе Finca El Injerto - 500 долара за лира
Второто най-скъпо кафе в света се отглежда в източна Гватемала в имението на семейство Aguirre, което от няколко поколения произвежда, преработва и предлага висококачествено кафе.
Finca El Injerto има страхотна естествена сладост и богат вкус с нотки на слива, череша, пралин, млечен шоколад и изящна цитрусова киселинност. Мечта на любителя на кафето.
1. Черно кафе от слонова кост - над 500 долара за лира
Ето го, напитка, която носи гордото звание „най-скъпото екскрементно кафе“. Подобно на "Mine-Luwak", той се получава от фекалии, но не от мусанки, а от тайландски слонове, които консумират кафе на зърна Арабика и ги обработват по време на храносмилателния процес.
Стомашната им киселина разгражда бобовите растения и осигурява на напитката характерен лек вкус, лишена от горчивина. Храносмилането на боб, заедно с банани и други компоненти от обичайната диета за слонове, придава на кафето от черна кост земно-плодова миризма.
Най-скъпото котило е рядко, защото слоновете ядат много кафе на зърна, но те дават много по-малко. За да получи един килограм черна кост, животното трябва да изяде около 33 килограма плодове от прясно кафе.
Тази марка се произвежда само в северната част на Тайланд и се предлага в елитните курорти на страната. Цената на най-скъпото кафе в света достига около 1100 долара (71 000 рубли) за килограм.
