Стареенето е неизбежна част от човешкия живот. Все още не е измислено хапче за старост, но видимите и вътрешни прояви на този процес могат да бъдат намалени чрез редовно консумиране на витамини и определени храни, налични във всеки супермаркет. Но какви са тези продукти - сега ще ви кажем.
10. Орехи
Под твърда черупка от орехи се крие истинско съкровище от витамини и минерали. Само 100 грама орехи могат да наситят човешкото тяло:
- 8 mcg витамин А;
- 0,05 mg бета-каротин;
- 5,8 mg витамин С;
- 77 mg витамин B9
- 0,8 mg витамин В5 и В6;
- 2,6 mg витамин Е
- 4.8 mg Витамин РР
- 2,7 mg витамин К.
Както и йод, фосфор, селен, цинк, магнезий и много други полезни вещества.
Проучване в щата Пенсилвания показа, че включването на орехи и орехово масло в диетата намалява както кръвното налягане в покой, така и реакцията на кръвното налягане към стрес.
Изследователи от щата Ню Йорк също откриха, че орехите спомагат за унищожаването на вредните химикали - свободните радикали - и могат да помогнат за забавяне или забавяне на развитието на болестта на Алцхаймер.
Колко орехи мога да ям на ден: ежедневната употреба на 10 парчета от тези вкусни и здравословни ядки ще направи косата ви по-силна и блестяща, ще подсили имунната ви система и ще подобри състоянието на кръвоносните съдове.
9. Броколи
Изследвания в Калифорнийския университет в Лос Анджелис показват, че броколите са най-добрият източник на вещество, наречено сулфорафан. Това е органично съединение, което предотвратява разрушаването на организма от свободни радикали.
„Нашето проучване показва, че химикалът, присъстващ в броколи, може да стимулира широк спектър от антиоксидантни защитни пътища и може да инхибира свързаното с възрастта понижение на имунната функция“, казва водещият изследовател Andre Nel, MD.
Яденето на броколи редовно може да предпази имунната система от типични фактори на стареене като сърдечно-съдови заболявания, дегенеративни ставни заболявания и диабет.
Дневната доза броколи: 200 - 300 грама.
8. Червен боб
Фасулът, буквално „пълнен“ с протеини, фибри, магнезий, калий и други вещества, необходими за човешкия организъм, са една от най-популярните суперхрани - продукт с многобройни ползи за здравето.
Фасулът също е богат на антиоксиданти, особено флавоноиди, които забавят процеса на стареене. Според анализ на USDA, червеният боб съдържа повече „проантоцианидини“, отколкото боровинките и червените боровинки.
Изяждането на 200-300 грама боб на ден е достатъчно, това осигурява една трета от препоръчителната дневна доза фолат.
7. Нар
Тези вкусни плодове са сред най-добрите продукти против стареене, защото са източник на мощни антиоксиданти - антоцианини и елагинова киселина. Употребата на нар увеличава производството на азотен оксид в ендотелните клетки, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Според проучване в университета в Илинойс, нарът също може да помогне за предотвратяване на рак на гърдата и простатата и дори да забави растежа на раковите тумори. Установено е също, че маслото от семена от нар насърчава регенерацията на кожните клетки, намалявайки видимите ефекти от стареенето му.
Дневната норма е 1 нар или 1 литър сок от нар.
6. Чесън
През 1994 г. изследователи от Дания установяват, че човешките кожни клетки, изложени на екстракт от чесън, са по-здрави и живеят по-дълго от обикновените кожни клетки.
По-скорошно проучване от 2006 г. установи, че богати на антиоксиданти екстракт от чесън на възраст помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер.
Тялото ще се възползва от 1-3 скилидки суров чесън на ден. И за да не миришат от устата, препоръчваме да дъвчете малко магданоз, да хапнете ябълка или да пиете зелен чай след ядене на чесън.
5. Жълти, червени и оранжеви чушки
Всички сладки чушки са добри за подмладяване. Те са естествен източник на бета-каротин, който действа като естествен слънцезащитен крем и защитава кожата ви от слънчева светлина.
Те също са богати на витамин С, който увеличава производството на колаген в организма. Червените, жълтите и оранжевите чушки са най-богати на антиоксиданти, така че те са сред най-добрите продукти против стареене, предлагани във всеки магазин.
Само 2-3 зърна чушки на ден ще ви осигурят набор от витамини, както и калий, калций и желязо.
4. Лук
Когато лукът ни кара да плачем, това трябва да са сълзи от радост, защото лукът е една от най-здравословните храни за организма. Той е богат на много хранителни вещества, включително витамин С, който се бори със стареенето на кожата и поддържа здрава имунна система.
Също така лукът съдържа витамини от група В, калий, калций, антиоксиданти и други съединения, които се борят с възпалението и понижават триглицеридите, така че те са полезни за сърцето ви. Освен това 70% от всички хранителни вещества в лука се запазват дори след термична обработка.
Диетолозите съветват да се яде не повече от 100 грама суров или пържен лук на ден и до 200 грама варен.
3. Домат
На второ място в селекцията на евтини и достъпни продукти против стареене е познатият домат. Той е богат на витамин С и ликопен, каротеноиден пигмент, който защитава човешката кожа от слънчева светлина и предотвратява появата на бръчки, забавяйки процеса на разрушаване на колагена в кожата.
От 2 до 4 средно големи домати са достатъчни за здравия човек на ден.
2. Цвекло
Тази евтина и скромно изглеждаща коренова култура, която ни е по-позната в борш, отколкото под формата на суперхрана, от векове се счита за лечебен и анти-стареещ продукт в аюрведическата и традиционната китайска медицина.
Цвеклото е богато не само на фибри, което подобрява храносмилането, но и на бетаин, липотропно вещество, което регулира метаболизма на мазнините и предотвратява повишаването на кръвното налягане.
Изследванията показват, че цвеклото поддържа здравето на сърцето, има диуретичен ефект и се бори с възпалението в организма. Така че, дори и да не обичате цвекло твърде много, помислете дали да добавите поне малко количество от тях към диетата си против стареене!
Колко цвекло може да се яде на ден: 100-150 в сурова или варена форма или под формата на сок от цвекло.
1. Зелен чай
Зеленият чай е пълен с антиоксиданти - основните врагове на свободните радикали, които увреждат кожните протеини и намаляват защитната функция на имунната система.
Зеленият чай е особено богат на полифеноли, които защитават здравето на кожата ви и дори могат да обърнат признаците на ранно стареене.
Едно от най-големите проучвания за зелен чай, включващо над 40 000 души на възраст между 40 и 79 години, е проведено в Япония в университета в Тохоку. Той започна през 1994 г. и продължи 11 години.
Изследователите установяват, че хората, които пият до 5 чаши зелен чай дневно, имат 16% по-голяма продължителност на живота в сравнение с участниците в изследването, които са пили по-малко от една чаша. В допълнение, „мъжете с чай“ с 25% намаляват риска от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове.
За да останете здрави и млади колкото е възможно по-дълго, достатъчно е да пиете 3-5 малки чаши зелен чай на ден.
