Има нещо, което е вкусно, но не и здравословно и има нещо, което може да ви убие - две големи разлики. И ако искате да запазите доброто си здраве възможно най-дълго, изключете от диетата това, което е изброено в нашите топ 10 най-отровните храни в света.
10. Мозъкът на маймуна
Спомняте ли си сцената от филма „Индиана Джоунс и храмът на съдбата“, където героите се сервират охладени маймунски мозъци? Както се оказа, това екзотично ястие може да ви възнагради със смъртоносна болест. Мозъците от маймуни могат да бъдат източник на инфекция, водеща до болест на Кройцфелт-Якоб. Тя е фатална в 85% от случаите, дори и да е лека. Ето набор от ключови симптоми:
- епилептични припадъци;
- депресия и други психични разстройства;
- слепота;
- загуба на способност да говорят и разбират език;
- затруднено преглъщане;
- хронична болка.
Не е известно лечение или поне възможност да се забави хода на болестта на Кройцфелт-Якоб.
9. Ревен
Това растение може да се използва за приготвяне на вкусен пудинг или торта, но ако ядете грешна част от ревен, това може да е последната ви храна.
Листата на ревен съдържат химикали, наречени оксалати. При поглъщане те могат да причинят затруднения с дишането, спазми, бъбречна недостатъчност и дори смърт. Оксалатите се намират и в стеблата на ревен, макар и в малки количества.
8. Санакчи
Този смъртоносен гастрономически гурме идва от Корея. Жив октопод се нарязва на парчета, подправя се със сусамово масло, поръсва се със сусамово семе и се сервира на трапезата. Но дори и в това състояние октоподът все още е опасен. Неговите вендузи могат да се залепят за гърлото и устата ви, което ще доведе до задушаване. Има случаи, когато хората, които са яли санакчи, се задушават.
7. Аки
Това е "националният" плод на Ямайка. В незрялата си форма той по никакъв начин не може да се отдаде на най-полезните плодове, поради съдържанието на хипоглицин. Това е отровата, която причинява това, което се нарича „ямайска болест за повръщане“. Щом плодът узрее, той става безопасен. Ето защо, ако сте в Ямайка, яжте жълтите плодове на Аки и никога не яжте семена, те винаги са токсични.
6. Кашу
"Каква безсмислица! Ядях кашу сто пъти и нищо не се случи “, възкликва читателят. И ще бъде правилно. Нищо не се е случило, защото токсичните вещества - кашу киселина (подобно по действие на отровата на бръшлян) и кардол - не са в самата ядка, а в обвивката, която я заобикаля.
За да бъде продуктът безопасен за ядене, кашутата първо се отстраняват от черупката, след това се омекват във вода и след това се сушат, за да се отстрани опасната киселина. Но това трябва да стане при достатъчно висока температура от 125 °, или следи от отрова могат да останат върху печените ядки.
И „суровите“ кашу са маркетингов залог, всички тези вкусни ядки са на пара, преди да бъдат продадени.
5. Кървави мекотели
На пето място в селекцията на смъртоносни храни е храна, която е популярна в азиатските страни. Тези морски дарове получиха името си поради високото съдържание на хемоглобин. Заради него мекотелите сякаш кървят.
Кървавите мекотели могат да пренасят заболявания на кръвта като хепатит А, коремен тиф и дизентерия. Това е така, защото те живеят в условия с ниско съдържание на кислород, където много вируси и бактерии процъфтяват.
През 1988 г. в Шанхай избухна епидемия от хепатит А заради консумацията на кървави мекотели. Над 300 хиляди души са били заразени, а 30 души са загинали, според Shanghai Daily.
4. Хакарл
Така нареченото месо от акули от акули - едно от традиционните ястия на Исландия. По-добре не опитвайте тази древна викингска храна, защото месото от акула съдържа отрови като триметиламинов оксид и пикочна киселина.
Подготовката на Hakarl включва рязане на акула и поставяне на парчета в контейнери с чакъл и дупки в стените. Там парчета от акула се пазят няколко месеца, така че отровите да изтичат от трупа заедно с течностите. Тогава те "узряват" на открито още 2 до 4 месеца. Това обаче не винаги работи и тогава ядещият чака всички „прелести“ на тежкото отравяне.
3. Фисих
В Египет реката Нил винаги е била източник на живот. Но това беше и източникът на седмичната „реколта“ на гниеща риба, когато наводненията отстъпиха. Някакъв умен човек, дори по времето на фараоните, вложи в съзнанието си рибата и магията на сезона на наводнението. Така се появи празникът Шем ал Нисим, което се превежда като "миризма на ветреца".
Днес египтяните ядат и fissih - ястие от ферментирала риба. Никой не харесва това ястие, но традицията е традиция. За да приготвите фишиха, кефалът се изсушава на слънце и се поставя в съд със солена вода за месец и половина. Технически солта предотвратява гниенето, но рибата остава влажна и воня. Основният проблем обаче не е това, а ботулизмът. Ако няма достатъчно сол или рибата вече е започнала да гние, патогенните бактерии започват своя собствен празник. Ботулиновият токсин е нервен токсин, който парализира мускулите. Симптомите на ботулизма са подобни на инсулт.
А ботулиновият токсин в много ниска концентрация се инжектира в лицата на хората, за да изглеждат по-млади. Тази процедура се нарича Botox.
2. Касу Марц
Това е най-необичайното национално ястие в Сардиния и в същото време най-опасното сирене в света. Те го правят от обикновено сирене пекорино, което води до стадия на разложение. Сирените мухи снасят яйцата си в „гнило сирене“ (името му се превежда), а ларвите се излюпват от тези яйца. Тяхната задача е да разлагат сиренето, което става много меко. И тогава зависи от хората, които се осмеляват да опитат casu marza.
Да премахнете ларвите от сиренето преди ядене е въпрос на вкус. Но най-добре е да покриете сиренето с ръка, преди да го хапете: притеснени ларви могат да скочат до 15 сантиметра. Ларва, попаднала в очите, не е най-лошото нещо, което може да се случи. Някои ларви на сирене муха не умират веднъж вътре в човек. Те са толкова упорити същества, че стомашният сок не винаги ги засяга. Когато смилате гнило сирене, което ларвите наричали у дома, те започват да търсят ново място за живеене. И тъй като те са вътре във вас, познайте какво ще изберат? Това, разбира се, е странно, когато ларвите са в гърлото ви, но определено е по-лошо, когато те пълзят по чревните стени.
1. Фугу
име най-опасният деликатес в света се превежда като "речно прасе". Но няма да получите бекон от това прасе, вместо то бутер (един от представителите на голямото семейство на бутер) съдържа голямо количество тетродотоксин. Този мощен невротоксин се използва от рибите по време на защитата им срещу хищници. И след смъртта - като отмъщение на хората, които искаха да я ядат.
Тетродотоксинът действа върху нервната система на човека и инхибира предаването на нервните импулси. Първо се появява мравучкане в устата, след това идват виене на свят, гадене и главоболие. Става трудно за дишане. Тогава мускулите ви започват да се стягат, когато загубите контрол над цялото си тяло, в крайна сметка стават напълно парализирани. В този случай не губите съзнание, следователно знаете какво точно се случва, до момента, когато невротоксинът причинява спиране на сърцето и престава да функционира на белите дробове.
С правилния метод на готвене, който познава специално обучен, сертифициран готвач, можете спокойно да ядете бутер ястие. Но ако парче месо, съдържащо тетродотоксин, остане по време на готвене, това вероятно е вашето последно хранене. Особено токсични са черният дроб, хайверът и млякото. Неправилно приготвената буйна риба убива според различни източници от 30 до 50 души годишно. Затова я поставяме начело на класацията на най-опасните продукти на Земята.
