Храната отдавна се счита за уважавано хоби и е стимул за развитието на отделна посока на туризма - гастрономия. Това не е само пътуване през известните винарски изби и ресторанти на екзотична кухня за заситени глутони, но и начин да научите други култури чрез местна храна.
Въвеждане най-добрите градове в света за гастрономически туризъм, Списъкът е съставен от чревоугодници от редакцията на британското издание на Telegraph.
10. Банкок, Тайланд
Да посетите Бангкок и да не поръчате Pad Thai (юфка с пържено тофу, нарязано пилешко месо, фъстъци, скариди и бобени кълнове, сервирани със сос тамаринд) е престъпление срещу вкусовите рецептори. От екзотичните гастрономически изкушения на Банкок могат да се отбележат пържени насекоми.
9. Ню Орлиънс, САЩ
Известен със своите сандвичи с стриди, наречени Po'Boy (съкратено за бедно момче, „бедняк“). Някога тези сандвичи ядоха бедни работници от Луизиана, но сега се сервират в кафенета за бързо хранене и някои ресторанти. Също така в „менюто за посещение“ на Ню Орлеанс е да се включи луизианската гамбо - това е едновременно супа и сос. В града има голяма виетнамска общност, така че туристите имат шанс да опитат традиционния бульон Pho Bo - с юфка и говеждо месо.
8. Лион, Франция
В Лион готвят известните картофи от Лион, нарязани на парчета и пържени с лук и магданоз. Феновете на обилна закуска трябва да отидат до бушон (ресторант в Лион) и да хапнат машон - ястие от свинско месо, агнешко, леща, месна салата, сирене и наденица.
7. Болоня, Италия
Болоня е известен в Италия като La Grassa ("дебел човек") поради своята вкусна и обилна храна. Най-успешните са сос Болонезе, варен колбас Мортадела, прошуто или сушена шунка и пармезан.
6. Мендоса, Аржентина
Тук се готви огромна пържола Асадо, за която има легенди. Готвят го само мъже и те сервират месо с много пикантен сос от чимичури. Градът е заобиколен от едни от най-добрите винарни в страната.
5. Ню Йорк, САЩ
Топ 5 на най-добрите градове в света по гастрономически туризъм се ръководи от кулинарния епицентър на Америка. Тук можете да опитате ястия от различни кухни: китайска, индийска, руска, латиноамериканска, африканска и много други. Гастрономическият рай на Ню Йорк се счита за „Hell's Kitchen“ - района на Манхатън. В него има 8 от най-обичаните заведения за хранене в града, включително The Brooklyn Kitchen и Blue Bottle Coffee.
4. Джайпур, Индия
Оценката на най-добрите места за гурме туристите продължава, един от малкото градове, където сервират любимата си храна на раджпутите - аристократичната военна класа. Феновете на пикантните храни трябва да опитат „Lal Maas” - пикантно ястие от агнешко месо (за 1 кг месо - 45 люти чушки).
3. Лондон, Великобритания
Великобритания може би не винаги е била известна със своята кухня, но сега в английската столица са едни от най-добрите ресторанти в света. Много имигрантски общности са допринесли за разнообразието на менютата им, а индийската кухня в Лондон се счита за една от най-добрите в света.
2. Ханой, Виетнам
Старият център на Ханой ви привлича да опитате подправки и виетнамски ястия с перфектния баланс на солени, сладки и кисели вкусове. Прясно приготвени ястия се продават по улиците на Ханой, като Виетбургер (багет, напълнен с пастет с билки и краставици) и Нам-мама - рибен сос, който ухае ужасно и има страхотен вкус. А любителите на кафето ще имат шанса да опитат кафе с яйчен жълтък.
1. Токио, Япония
Бидейки политически център на Япония в продължение на четири века, Токио оказа голямо влияние върху японската кухня. Някои местни ястия станаха толкова популярни, че в момента други градове приписват своето „авторство“ на себе си. Тези, които са посетили Токио за целите на гастрономическия туризъм, могат да харесат юфка от елда, супа от борци за сумо „Тянко-набе” и „Цукудани” - дребна риба и миди със соев сос и сладко оризово вино. А в града има тематични кафенета с прислужници и икономи, както и кафе, където можете да играете с домашни любимци (котки, декоративни зайци).
