Ден и нощ, черният дроб работи, премахвайки токсините от храните, които ядем, и ни предпазва от много опасни заболявания. Освен това черният дроб е отговорен за образуването на жлъчка, която е метаболично необходима за разграждането и усвояването на мазнини и протеини. Но си припомняме всички тези важни и полезни функции, когато черният дроб е болен.
Ето седем плодове и зеленчуци, които поддържат здравето на черния дроб и ни позволяват да не си спомняме за това допълнително.
7. Грейпфрут
Този цитрусов плод съдържа флавоноид, известен като naringenin. Той кара черния дроб да гори мазнини, а не да го „съхранява“.
6. Чесън
Богат на селен и алицин, лукът чесън осигурява на черния дроб две основни хранителни вещества, което му позволява да работи по-ефективно. Селенът е необходим за възстановяване на чернодробните клетки, а съдържащото сяра съединение алицин премахва излишния холестерол от организма. За лигавиците на стомаха и червата и за чревната микрофлора екстрактът от състарен чесън е по-безопасен. Получава се от пресен чесън, който се държи 20 месеца при стайна температура.
5. Ябълки
На мястото на пикантното и лютото в топ 7 най-добрите продукти за черния дроб са вкусни и сладки. Една ябълка на ден ще предотврати много здравословни проблеми. Този плод помага за елиминирането на токсините и опасния холестерол от кръвта, което улеснява работата на черния дроб. Органичните (екологично чисти) ябълки съдържат най-малко количество пестициди и са най-добрият източник на хранителни вещества за черния дроб.
4. Сладки картофи
Сладкият картоф, известен още като сладък картоф, е изключително богат на бета-каротин. Това е естествено хранително и противовъзпалително средство, от което се нуждае тялото. Бета-каротинът се превръща във витамин А в черния дроб и не води до чернодробна интоксикация. Сладките картофи могат да стоят на тъмно и хладно място за дълго време и да не се развалят. Те са пълни с витамин С и фибри, в допълнение към редица други полезни вещества и помагат на черния дроб да функционира с максимална „мощност“.
3. Лимони
Тези малки жълти дарове на природата са пълни с витамин С и други антиоксиданти. Те помагат на черния дроб да произвежда повече ензими, които подобряват храносмилането и ни дават тласък на енергията. Лимоните съдържат пектин, който премахва тежките метали от тялото. Лимонът също може да помогне за алкализиране на тялото, като неутрализира токсините и премахва отпадъците.
2. Цвекло
Първоначално хората са яли листа от цвекло, а сладката коренова култура „влезе в мода“ в древен Рим. Цвеклото е кръвопречистващ зеленчук, който стимулира работата на черния дроб и увеличава производството на хранителни вещества в организма. Цвеклото ни осигурява важни антиоксиданти като пектин и бетанин. Бетанинът е хранително вещество, което предпазва клетките, протеините и ензимите от околната среда. Известен е и със своите противовъзпалителни и антиканцерогенни свойства и участва в образуването на холин, който подобрява функцията на чернодробните клетки. Пектинът премахва токсините, за които черният дроб от цвекло ще каже само „благодаря“.
1. Броколи
Първо място в списъка на най-добрите плодове и зеленчуци за подкрепа на черния дроб. Ярко зелен оттенък на броколи показва висока концентрация на хлорофил и антиоксиданти. А фибрите, съдържащи се в броколи, помагат на черния дроб да "очисти" тялото от токсини и канцерогени. Този невероятен зеленчук съдържа и вещества, наречени глюкозинолати, които помагат на черния дроб да произвежда повече ензими за подобряване на храносмилането и елиминиране на токсините. Броколи е фантастично богат източник на мастноразтворим антиоксидант (витамин Е), който подобрява състоянието на пациенти с мастна чернодробна болест в 43% от случаите, показва проучване на Virginia Commonwealth.