Безалкохолните коктейли са предназначени да утолят жаждата ви, но огромното им разнообразие може да украси всяко парти, особено в летните горещини. Това са безалкохолни напитки, смутита, шии, плодови напитки и газирани. Те радват не само децата, но и възрастните, а изобилието от сезонни плодове ви позволява да измисляте свои собствени рецепти поне всеки ден.
Съществуват обаче класически, отдавна обичани рецепти, в които неизменно влизат топ 5 най-добри безалкохолни коктейли.
5. Богородица
Това е безалкохолна версия на "Кървава Мери", вкусен, пикантен и питателен зеленчуков пюре, който може да се превърне в оригинален и удовлетворяващ обяд или следобедна закуска. За да се направи, се добавят 300 мл доматен сок за вкус сос Уорчестър и Табаско, чаена лъжичка хрян и четвърт лимонов сок (може да се замени с половин лайм). Всичко това се поръсва със сол и черен пипер и се разклаща с лед. Този коктейл е украсен с пръчка от целина. На обяд можете да го сервирате с резен черен хляб.
4. Лимон с яйце от крак
Яйце Яйце е класически коктейл, който се сервира в англоезичните страни за Коледа. Но по-популярна не е основната му рецепта, а освежаващ лимон.
Той ще се нуждае от две яйца, 200 мл сок от череша и ананас, захар, листа от мента и лимонови клинове. Разбийте жълтъците със захарта до пяна и смесете с ананасовия сок. Отделно разбийте белтъците със захарта, които се смесват с вишневия сок. В долната част на чашата сложете нарязани резени лимон и след това първо изсипете черешовата смес, а след това внимателно ананаса върху ножа. Коктейлът е украсен с мента и резен лимон.
В основната рецепта към разбитите яйца се добавят захарен сироп, екстракт от ванилия, смлян кардамон, канела и карамфил. И след това, непрекъснато разбивайки тази смес, към нея се добавят 600 мл мляко по малко.
3. Класическа лимонада
Винаги ободряващите лимонада хора пият повече от сто години. И сега може да се нарече най-освежаващата безалкохолна напитка.
За традиционното му приготвяне са необходими белен лимон и портокал, които трябва да се нарязват на кубчета и да се сгъват в графин. След тази маса е необходимо да хапнете малко, докато се появи сокът и да добавите клонче прясна мента. Малко вряла вода се излива директно в декантера и се добавя захарен сироп. Всичко това се покрива с лед и се пълни с вода до обем 1 литър. Когато сервирате напитката, можете да украсите с резен ягоди или портокал.
2. „Мътен облак“
Този млечен шейк е особено обичан от деца и жени заради неговата нежност и вкус на сладолед. Много е удовлетворяващо, затова се сервира като самостоятелно ястие за закуска или следобедна закуска. Може да замени скромна закуска в летните горещини.
За да приготвите една порция, ще ви трябват 100 мл мляко и обикновен млечен сладолед или сладолед, както и 20 мл ментов сироп, стрък мента и бита сметана.
Първо трябва да разбиете сладоледа, млякото и сиропа в блендер. След като излеете тази смес в чаша, тя се украсява със сметана и стрък мента и се сервира до трапезата.
1. Безалкохолно "Шампанско"
Безспорният лидер сред безалкохолните коктейли е Шампанско за приятели. Тя може да се превърне в основната напитка на „сухо“ парти или перфектно да утоли жаждата ви на плажа.
За да го приготвите, вземете шест лимона, две червени ябълки, 75 грама захар, два литра охладен ябълков сок и литър газирана минерална вода, листа от мента.
Първо захарта се разтваря в лимонов сок, прясно изцеден от лимони. За целта сокът се нагрява постепенно върху огън. След разтваряне на захарта сокът се охлажда.
При ябълките сърцевината трябва да се отстрани и филийките да се нарязват на малки парченца. Смесете сок, газирана вода и сироп, а след това изсипете ябълки в обща купа и сложете листа от мента. След охлаждане на напитката се налива в чаши и се сервира с лед.
